วันศุกร์ที่ 18 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น สูตรอร่อยแน่นอน





วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น สูตรอร่อยแน่นอน 

ถ้าบอกว่าเมนูกุ้งอบวุ้นเส้น ใครๆก็ชอบนะ ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ไปร้านอาหารจีนซีฟู๊ดส์ต้องสั่งกัน เพราะเป็นเมนูที่ทานง่ายอร่อยได้หลากหลาย โดยเอาวุ้นเส้นเป็นหลักแล้วเอาเนื้อสัตว์ทะเลที่ชอบมาประกอบเช่น กุ้ง ปู ปลา ปลาหมึก ที่นิยมไม่พลาด ต้องกุ้งกับปูครับโดนใจ แต่ที่ไม่สั่งทานกันบ่อยๆเพราะว่าราคาสูงว่างั้น เรามาลองทำทานเองกันดูดีกว่า ถูก อร่อย ปลอดภัย ได้ภูมิใจกันทั้งครอบครัว


ส่วนประกอบ


เครื่องปรุงอบหม้อดินสำเร็จรูป
วุ้นเส้นแช่น้ำ ตัดเป็นท่อนๆ
หมูติดมันเยอะๆ
กุ้ง
ขิงซอย
คี่นฉ่าย
ต้นหอม
รากผักชี
พริกไทย


วิธีทำ

แกะถุงเครื่องปรุงอบหม้อดินใส่ลงผสมกับวุ้นเส้น 
ใส่ขิงลงไปคลุกๆ 
เรียงหมูติดมันลงในกระทะเทฟล่อน ใส่รากผักชี พริกไทย 
ใส่วุ้นเส้นที่คลุกไว้แล้วลงไป
เรียงกุ้งลงไป เติมน้ำนิดหน่อย แล้วปิดฝาตั้งไฟแรงๆ 
ใกล้จะสุกแร๊ววววว 
พอสุกแล้วน้ำแห้งดีก็ใส่ผัดลงไป ปิดฝาไว้ซักครู่ก็ใช้ได้ครับ 
ตักใส่จาน 

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น